Brunch i razgovori o slow-living načinu života za Majčin dan
Za ovaj Majčin dan odlučili smo napraviti nešto malo drugačije. Nešto na A’MARIE način. U predivnom prostoru Materia Office-a okupili smo neke od naših A’MARIE djevojaka koje prakticiraju trenutke polaganog načina života u svom užurbanom i ponekad potpuno „neobuzdanom“ životu. Ove žene pronašle su neke male trenutke za sebe, neke svoje male rituale i dragocjeno ih cijene. Za jednu, to je savršena šalica matcha latte; za druge su to nekoliko minuta meditacije, ili samo nekoliko minuta yoga poza; za neku drugu, to je čin kuhanja koji daje taj trenutak meditacije. Neke bježe u prirodu, dok druge to čine unutar svoja četiri zida. Sve imaju različite metode, ali jedna stvar koju imaju zajedničku je da ove za njih djeluju. Pružaju im priliku da udahnu i nastave sa svojim danom.
U A’MARIE-u se stvarno trudimo proslaviti te trenutke polaganog načina života. Slow-living i slow fashion (spora moda) dijele zajedničku filozofiju usredotočenu na svjestan i namjeran način života. Koncept polaganog načina života uključuje uzimanje vremena za usporavanje, cijenjenje trenutaka i življenje na svjesniji i održiviji način. Slično tome, slow fashion se sve više bavi održivim i etičkim pristupom modi prioritetom kvalitete nad količinom i ulaganjem u komade koji će trajati godinama. Zaista ulažemo vrijeme, trud i najfinije materijale kako bismo stvorili ovaj zanat i kako bi svaki komad koji izađe iz naše radionice bio najbolji mogući.
U osnovi, polagani način života i polagana moda dvije su strane iste kovanice, obje promoviraju svjesni i održivi način života koji prioritet daje kvaliteti, svijesti i održivosti nad masovnom potrošnjom i trenutnim zadovoljstvom. Prihvaćanjem ovih načela i njihovim uključivanjem u naše svakodnevne živote možemo stvoriti održiviji i ispunjeniji način života za sebe i buduće generacije. A to je cilj ovdje u A’MARIE.
Tako smo ovaj Majčin dan odlučili proslaviti s ovim ženama. Naša Anamarija čak je pripremila neke božanske i zdrave izbore. Naše prijateljice iz Materije napravile su savršene matcha latte i još jednom nam pokazale kako napraviti baš savršenu šalicu ovog napitka. Emocije koje su naše A’MARIE djevojke donijele ispunile su sobu savršenom atmosferom. Uspjeli smo učiniti jedno poslijepodne malo posebnijim i neobičnim. A završili smo druženje divnim rosé vinom koje se zove Whispering Angel.
Bila je to soba puna divnih žena i stol pun ljubavi. Stol je predstavljao jednostavan čin brige – stvaranje vremena za druge. Kad kuhamo za nekoga, želimo širiti više ljubavi, a time činimo svoje živote bogatijima.
Ovaj put ćemo s vama podijeliti naša dva omiljena recepta, puna ljubavi i svih dobrih sastojaka.
Salata od cikle
Sastojci:
- 3 glavice sirove cikle
- 1 kruška
- sir feta
- pekan orasi
- 1 žlica maslinovog ulja
- 2 žličice senfa
- sok od pola naranče
- 2 žličice meda
- prstohvat soli i papra
Glavice cikle dobro operite i neoguljene ih stavite u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva, na otprilike 60 minuta. Ciklu izvadite, ohlađenu ogulite i narežite na sitne kockice. Narežite krušku na kockice, feta sir razlomite preko te pospite drobljenim pekan orasima. U manjoj posudi pomiješajte maslinovo ulje, dvije žličice senfa, 2 žličice meda, sok od pola naranče, i dressing prelijte preko salate. Začinite s malo soli i papra.
Hrskavi krekeri od sjemenki
Sastojci:
• šalica lana
• šalica sezama
• šalica sjemenki suncokreta
• pola šalice vode
• prstohvat soli
• začinsko bilje po želji
Promiješajte sve sastojke i prelijte vodom te ostavite 15 – 30 minuta da se dobro prožmu. Ponovno promiješajte, po potrebi dodajte još malo vode te u tankom sloju premažite na papir za pečenje. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 150 stupnjeva nekih 45 – 60 minuta, izvadite, položite s gornje strane novi papir za pečenje, preokrenite i pecite još otprilike 30 minuta. Malo ohlađene rastrgajte i poslužite.
Uživajte u ovim zalogajima punim ljubavi.
I na kraju, ali ne i manje važno, imali smo i divne melodije koje su nas pratile tijekom ovog divnog dana. Stoga pojačajte malo zvuk i poslušajte našu playlistu za Majčin dan koja je nama bila savršena pozadina.
S ljubavlju,
A’MARIE
